Jelly bombonje vrsta hrane koja je uglavnom izrađena od vode, šećera ili škrobnog šećera, nadopunjena aditivima za hranu kao što su zgušnjivači, sa ili bez sirovina kao što su proizvodi za voće i povrće, mlijeko i mliječne proizvode, a prerađeni kroz procese SOL, miješanje, punjenje, sterilizacija, hlađenje itd. Jelly se u potpunosti učvršćuje djelovanjem gela želatine. Različiti kalupi mogu se koristiti za proizvodnju gotovih proizvoda s različitim stilovima i oblicima.
Proizvodni proces:
1. Priprema želea
2. Žele tekuće kalupljenje
3. Postavljanje želea
Prednost jela je njegova niska energija. Sadrži gotovo nikakvih proteina, masti i drugih energetskih hranjivih sastojaka. Ljudi koji žele smršavjeti ili zadržati tanke mogu ga jesti.