Zanimljivo je primijetiti dažvakaća gumaPrije se proizvodio pomoću čikla, odnosno soka stabla sapodile, s dodanim aromama radi boljeg okusa. Ova se tvar lako oblikuje i omekšava u toplini usana. Međutim, kemičari su nakon Drugog svjetskog rata otkrili kako napraviti umjetne gumene baze koje će zamijeniti čikl koristeći lakše dostupne sintetičke polimere, gume i voskove s poboljšanim okusom i šećerom.
Zbog toga se možda pitate: "Je li žvakaća guma plastična?" Općenito govoreći, odgovor je da ako žvakaća guma nije potpuno prirodna i napravljena od biljaka. Niste jedini koji postavljaju ovo pitanje, jer je zapanjujućih 80% ispitanika u anketi provedenoj na odabranom području na 2000 ljudi reklo da ne zna.
Od čega se točno pravi žvakaća guma?
Žvakaća guma sadrži različite tvari ovisno o marki i zemlji. Zanimljivo je daproizvođačinisu dužni navesti nijednu komponentu žvakaće gume na svojim proizvodima, pa je nemoguće točno znati što konzumirate. Međutim, možda vas zanimaju sastojci žvakaće gume. - nastavite čitati kako biste saznali glavne komponente.
GLAVNI SASTOJCI ŽVAKAĆE GUME UKLJUČUJU:
• BAZA OD ŽVAKAĆE GUME
Gumena baza jedan je od najčešćih sastojaka žvakaćih guma, a sastoji se od tri glavne komponente: smole, voska i elastomera. Ukratko, smola je primarna žvakaća komponenta, dok vosak omekšava žvakaću gumu, a elastomeri dodaju fleksibilnost.
Prirodni i sintetički sastojci mogu se kombinirati u bazi žvakaće gume. Možda najzanimljivije je to što, ovisno o marki, baza žvakaće gume može sadržavati bilo koju od sljedećih sintetičkih tvari:
• Butadien-stirenska guma • Izobutilen-izopren kopolimer (butilna guma) • Parafin (postupkom Fischer-Tropscha) • Naftni vosak
Zabrinjavajuće je da se polietilen često nalazi u plastičnim vrećicama i dječjim igračkama, a jedan od sastojaka PVA ljepila je polivinil acetat. Zbog toga je izuzetno zabrinjavajuće da mi
• ZASLAĐIVAČI
Zaslađivači se često dodaju žvakaćim gumama kako bi se stvorio slatki okus, a koncentriranija zaslađivači su dizajnirani kako bi produžili učinak slatkoće. Ovi sastojci žvakaćih guma obično uključuju šećer, dekstrozu, glukozni/kukuruzni sirup, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, manitol, sorbitol i laktitol, da spomenemo samo neke.
• OMEKŠIVAČI POVRŠINA
Omekšivači, poput glicerina (ili biljnog ulja), dodaju se žvakaćim gumama kako bi im pomogli zadržati vlagu, a istovremeno povećali njihovu fleksibilnost. Ovi sastojci pomažu omekšati žvakaću gumu kada se stavi u toplinu usta, što rezultira karakterističnom teksturom žvakaće gume.
• DEGUSTACIJE
Žvakaće gume mogu imati prirodne ili umjetne arome dodane radi boljeg okusa. Najčešći okusi žvakaćih guma su tradicionalne vrste paprene metvice i metvice; međutim, razni ukusni okusi, poput limuna ili voćnih alternativa, mogu se stvoriti dodavanjem prehrambenih kiselina u bazu gume.
• PREMAZ POLIOLOM
Kako bi se očuvala kvaliteta i produžio rok trajanja proizvoda, žvakaće gume obično imaju tvrdu vanjsku ovojnicu koja se stvara nanošenjem poliola u prah koji upija vodu. Zbog kombinacije sline i toplog okruženja u ustima, ovaj poliolni premaz se brzo razgrađuje.
• RAZMISLITE O DRUGIM ALTERNATIVAMA ZA ŽVAKAĆE GUME
Većina žvakaćih guma koje se danas proizvode izrađena je od gumene baze, koja se sastoji od polimera, plastifikatora i smola te se kombinira s omekšivačima, konzervansima, zaslađivačima, bojama i aromama prehrambene kvalitete.
Međutim, na tržištu sada postoji niz alternativnih žvakaćih guma na biljnoj bazi prikladnih za vegane, što ih čini privlačnijima za okoliš i naše želuce.
Žvakaće gume su prirodno biljnog podrijetla, veganske, biorazgradive, bez šećera, aspartama, plastike, umjetnih sladila i aroma te zaslađene 100% ksilitolom za zdrave zube.
Vrijeme objave: 09. prosinca 2022.